年糕是中國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，而其加工過(guò)程中所產(chǎn)生的廢水卻給環(huán)境帶來(lái)了巨大的壓力。為了保護(hù)環(huán)境，年糕加工廠(chǎng)需要對(duì)廢水進(jìn)行處理，以減少對(duì)環(huán)境的影響。本文將介紹年糕加工廠(chǎng)廢水處理設(shè)備，以及年糕加工廠(chǎng)廢水的處理方法。

　　一、年糕加工廠(chǎng)廢水的污染特征

　　年糕加工廠(chǎng)廢水的主要成分是淀粉、蛋白質(zhì)和糖類(lèi)等有機(jī)物，同時(shí)還含有大量的懸浮物、顏色、氣味等物質(zhì)。這些有機(jī)物在自然界中難以降解，容易引起水體富營(yíng)養(yǎng)化，導(dǎo)致藻類(lèi)過(guò)度繁殖，破壞水體生態(tài)平衡，嚴(yán)重影響水質(zhì)。

　　二、年糕加工廠(chǎng)廢水處理設(shè)備

　　為了減少年糕加工廠(chǎng)廢水對(duì)環(huán)境的影響，年糕加工廠(chǎng)需要安裝廢水處理設(shè)備。目前，國(guó)內(nèi)常用的廢水處理設(shè)備主要有生物處理設(shè)備和物理化學(xué)處理設(shè)備。

　　1.生物處理設(shè)備

　　生物處理設(shè)備是利用微生物對(duì)廢水進(jìn)行處理的設(shè)備，主要包括曝氣生物濾池、活性污泥法和厭氧消化等。這些設(shè)備通過(guò)微生物降解廢水中的有機(jī)物，將其轉(zhuǎn)化為無(wú)害的物質(zhì)，從而達(dá)到凈化水質(zhì)的目的。

　　曝氣生物濾池是一種常見(jiàn)的生物處理設(shè)備，其工作原理是將廢水流入濾池，通過(guò)曝氣設(shè)備將空氣引入濾池中，使微生物在濾料上生長(zhǎng)繁殖，并降解有機(jī)物。曝氣生物濾池具有體積小、占地面積小、處理效果好等優(yōu)點(diǎn)，是年糕加工廠(chǎng)廢水處理的一種較為經(jīng)濟(jì)實(shí)用的設(shè)備。

　　2.物理化學(xué)處理設(shè)備

　　物理化學(xué)處理設(shè)備是通過(guò)物理化學(xué)方法對(duì)廢水進(jìn)行處理的設(shè)備，主要包括沉淀池、過(guò)濾器和吸附劑等。這些設(shè)備通過(guò)對(duì)廢水進(jìn)行沉淀、過(guò)濾、吸附等處理過(guò)程，去除廢水中的懸浮物、顏色、氣味等有害物質(zhì)，從而達(dá)到凈化水質(zhì)的目的。

　　沉淀池是物理化學(xué)處理設(shè)備中常見(jiàn)的一種設(shè)備，其工作原理是將廢水停留在池中，使污水中的懸浮物和顆粒物沉淀到底部，再利用機(jī)械或人工方法將污泥排除。沉淀池在處理廢水中懸浮物和顆粒物方面有很好的效果，但對(duì)于有機(jī)物的去除效果較差。

　　過(guò)濾器是另一種常用的物理化學(xué)處理設(shè)備，其工作原理是利用過(guò)濾介質(zhì)將廢水中的固體顆粒物和一部分有機(jī)物過(guò)濾掉，從而達(dá)到凈化水質(zhì)的目的。過(guò)濾器可以分為砂濾器、活性炭過(guò)濾器等，具有過(guò)濾效果好、處理穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，但需要經(jīng)常更換過(guò)濾介質(zhì)，維護(hù)成本較高。

　　吸附劑是一種常用的物理化學(xué)處理材料，主要通過(guò)其吸附性能對(duì)廢水中的有機(jī)物進(jìn)行吸附和去除。吸附劑種類(lèi)較多，例如活性炭、離子交換樹(shù)脂、陶瓷顆粒等。吸附劑對(duì)有機(jī)物去除效果顯著，但對(duì)于顆粒物的去除效果較差。

　　三、年糕加工廠(chǎng)廢水處理方法

　　針對(duì)年糕加工廠(chǎng)廢水的污染特征和處理設(shè)備的特點(diǎn)，一般采用生物處理和物理化學(xué)處理相結(jié)合的方法進(jìn)行處理。具體操作步驟如下：

　　1.預(yù)處理

　　廢水預(yù)處理主要是去除廢水中的大顆粒物和雜質(zhì)，以減少后續(xù)處理設(shè)備的負(fù)擔(dān)。預(yù)處理包括篩分、沉淀等步驟。

　　2.生物處理

　　生物處理是年糕加工廠(chǎng)廢水處理的核心步驟，采用曝氣生物濾池或活性污泥法進(jìn)行處理。處理后的廢水要達(dá)到國(guó)家《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》的一級(jí)B標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.物理化學(xué)處理

　　生物處理后的廢水仍然含有一定量的有機(jī)物和顏色、氣味等污染物質(zhì)，需要進(jìn)行進(jìn)一步處理。采用沉淀池、過(guò)濾器或吸附劑等進(jìn)行物理化學(xué)處理，使廢水達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)的要求。

　　4.二次處理

　　為了確保廢水達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)的要求，還需要對(duì)處理后的水進(jìn)行二次處理。二次處理一般采用紫外光氧化、臭氧氧化、生物降解等方法，以進(jìn)一步降解廢水中的有機(jī)物和顏色、氣味等污染物質(zhì)，從而達(dá)到排放要求。

　　需要注意的是，年糕加工廠(chǎng)廢水處理涉及到復(fù)雜的工藝流程和設(shè)備，處理過(guò)程中需要保持操作人員的安全，防止廢水泄漏造成環(huán)境污染。同時(shí)，還需要定期對(duì)處理設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和檢修，以保證設(shè)備的正常運(yùn)行和處理效果。